Vzorový jídelní lístek

 Polévky, saláty a malá jídla 
 Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudličkami 79,-
 Polévka dle denní nabídky79,-
100gČerstvě vyuzené filety z pstruhů z našeho rybníka bagetkou s petrželkovou remuládou139,-
150gMalý zahradní salát (variace listových salátů a salátová okurka s marinovanými karotkami a ředkvičkami doplněná medovým vinagrette s dijonskou hořčicí86,-
300gVelký salát s uzeným pstruhem s vajíčkem, francouzskými fazolkami a pečenými brambůrkami s hořčičným vinaigrette215,-
100gVepřové nebo kachní rillettes/ zeptejte se obsluhy co jsme právě na dnes připravili (pomalu pečené trhané vepřové s opečeným chlebem a nakládanou zeleninou a hořčičným dipem)145,-
 Speciality z Davidova mlýna 
 Dnes ráno čerstvě ulovení pstruzi z našeho rybníka (300g až 400g) 
 Pstruh pečený na másle ochucený čerstvou petrželkou a pažitkou, podávaný s mačkaným bramborem a česnekovým dipem266,-
250gFilety z našich pstruhů přelité domácí gremolatou z petrželky, másla, bio citronů a ořechů, podávané s opečeným bramborem275,-
 Pečený pstruh na másle sypaný praženými mandlemi podávaný s mačkaným bramborem a pestem z bylin a pomalu pečeného česneku266,-
200gSmažené filety z našeho pstruha se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou259,-
 Hlavní jídla 
200gKuřecí prso z grilu s pistáciovým máslem podávané s citrono-batátovým pyré226,-
200gKrkovička na grilu s pepřovou omáčkou zjemněnou cherry a smetanou, francouzské fazolky, šťouchané brambory215,-
180gOpečený bramborový knedlík s trhaným vepřovým smaženou cibulkou a pečenou kořenovou zeleninou179,-
350gZeleninové placičky se slunečnicovým semínkem s česnekovým dipem a petrželkovým bramborem156,-
100gPečený camembert s karamelizovanou červenou cibulí, malým listovým salátem a hranolkami199,-
 Nabídka dne 
350gBoloňské těstoviny s parmezánem179,-
 Dětská jídla 
150gBoloňské těstoviny se sýrem119,-
80gKuřecí řízek se šťouchaným bramborem119,-
 Dezerty 
 Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou105,-
 Hebký čokoládový dortík se šlehačkou98-
 Něco na zub 
 Brambůrky39,-
 Mandle solené39-
 Arašídy29-
 Tyčinky25,-
 Křupky21,-